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【111年 解決方案】 洞悉消費者行為 智能演譯運用AI協助餐飲業順利轉型

2021年5月,因本土COVID-19疫情大爆發而採取禁止內用的禁令,讓餐飲業猶如進入寒冬,生意慘澹,經營面臨困境。然而,也有餐飲業者化危機為轉機,積極進行數位轉型,導入線上點餐、外送平台系統、建立顧客會員系統等,有效降低庫存與提升銷量。成立甫一年的新創公司-智能演譯則扮演餐飲零售業的轉型顧問,蒐集並串聯、分析消費者消費行為數據,提供餐飲/零售業最佳解決方案。

智能演譯創辦人李奇翰擅長於網路行銷跟網站建置,隨著AI技術不斷演進,他畢業於台灣人工智慧學校(AIA)北部二期經理人班,有感於大量的網站銷售數據跟行銷分析數據可以協助企業提升競爭力,同時降低營運成本,因此,與台灣人工智慧學校校友一同成立智能演譯公司,希望運用會員資訊開始蒐集更多第一方資料,協助客戶建立顧客視覺化資料分析,並找出相關銷售商機。

鎖定餐飲與零售業 智能演譯協助店家運用AI轉型

「台灣有非常多的中小型餐飲店,我們希望可以協助這些中小型餐飲店,使用簡單的雲端服務跟社群工具,比方說像是Line,開始收集建立會員資料系統,並且收集相關消費數據,建立不同消費者的行為模型,」李奇翰接著表示,初期將鎖定餐飲與零售業,藉由不同的消費行為分析,以協助店家進一步提高客戶到店頻率及用餐或購買頻率,並降低食材準備成本。

智能演譯的AI服務主要特色。

▲智能演譯的AI服務主要特色

受到疫情陰霾未解除影響,已嚴重衝擊實體商店業績,智能演譯也協助實體商店,建立電商網站或是購物商城,將實體與虛擬的消費資料結合,提供360度的OMO消費者分析,並且可針對不同的消費者發送行銷訊息,減少傳統行銷因為大量、無差別撒網方式,造成客戶將商家列入黑名單或是封鎖Line的行為產生,也提高了消費者願意點擊及購買意願。 李奇翰指出,智能演譯的AI服務具備以下特色:

1.使用LINE@結合會員系統

2.利用QR Code取代會員卡

3.提供LINE線上訂餐/訂位

4.運用AI分析消費者個人喜好

5.根據消費者行為與喜好發送優惠券。

運用Line點餐資訊可以了解消費者的種類、口味、哪個時段、點餐頻率等消費者行為,找出同一族群的消費者,進行歸納分析,作為一對一客製化行銷之重要參考依據。李奇翰強調,現階段數位行銷成本很高,若獲客之後沒有分類分群,優惠資訊亂發,容易被消費者封鎖,轉換率越來越低,之前投資的行銷預算都將白費。

AI結合MarTech優勢 提供專屬客製化服務

智能演譯雖然是一家成立將近一年的新創公司,但在未來公司的發展策略上,李奇翰希望藉由MarTech結合AI的優勢,先協助目前最需要數位轉型的餐飲及零售業,快速地進入數位轉型的第一階段,建立會員資料及收集消費者數據,之後再協助這些公司進入到數位轉型第二階段,分析及使用這些消費者數據資料,提供專屬的客製化服務。

李奇翰表示,台灣MarTech市場,仍有相當大的發展空間。多數公司認為在網路上打打廣告就是所謂的MarTech了,或是認為將網站資料與廣告轉換率結合,每天看看GA報告(Google Analytics)就是有在進行MarTech了,但他認為,上述情況僅止於行銷數據的收集及分析,並無整合至企業銷售跟管理層面。實際上,數據收集完之後,還需要整合、分析,同時針對個別的商業情境加以運用,這才是真正的MarTech應用方式。

▲智能演譯創辦人李奇翰在AIGO論壇分享智慧零售經驗

至於多數企業認為只要有數據,用AI演算法分析就能解決所有的問題,李奇翰建議,企業對於數據要有正確觀念,一、不一定要大數據,小資料AI演算法也能發揮大功效;二、資料是逐年累積的,蒐集資訊要了解目的及需求何在,數據蒐集之後要找出其關聯性,也就是說,先將使用情境及想要解決的問題定義好,蒐集資料、分析資料、運用機器學習找出還沒發現的銷售機會,才能開始提供行銷應用建議。

「運用科技進行數位轉型成功關鍵,不在於技術問題,而在於觀念,AI不是仙丹,服用完就見效,AI比較像是保健食品,必須持續服用以協助調整企業體質」,這是李奇翰的體悟。他同時提及,客戶經營上有80/20法則,到底20%客群如何定義?VIP客戶的定義又是如何?企業欲分析哪些問題?拆解哪些資料?必須層層抽絲剝繭,將上述問題一一釐清,這是「下水道的基礎工程」,地基打得穩,上頭再多蓋幾層樓都沒有問題。

經濟部工業局AI出題解題競賽 共創企業與新創雙贏局面

智能演譯曾協助國際知名餐飲連鎖品牌鼎泰豐參與經濟部工業局AIGO「出題解題」競賽,了解幾乎所有餐飲業皆有備料多少的困擾,很多時候客人來多了,備料不足、來少了,造成食材浪費,因此能預知每日來客數對餐廳而言就變得十分重要,智能演譯建議可以透過AI根據天候、店面地點、特殊節日(如情人節、母親節等)、特殊時間(父母慶生、結婚紀念日)等數據關聯性分析,預估來客數量,預計可提高達8成以上的準確率,有效運用AI解決餐飲業者的困擾。

餐廳消費者服務流程。

▲餐廳消費者服務流程圖

李奇翰指出,「產業出題、新創解題」能幫助企業和AI新創找到共同的目標,也解決新創拿不到可使用資料的困境,透過媒合企業端提供去識別化的資料,讓AI新創將演算法落地實證應用,企業數位轉型也能得到解方,共創雙贏局面。

在疫情之後,數位轉型關乎企業的生死,餐飲/零售業應如何挑選AI公司及導入步驟?現擔任經濟部工業局AIGO智慧零售教練及多家AI顧問的李奇翰坦言,數據分析若沒有對AI有一定程度的了解及實際導入的經驗,可能對於專案執行上失敗的機率就會很大,以零售業來說在AI專案公司的選擇判斷上,最好能選擇有實際導入AI專案或是自己有經營過電商經驗的公司較佳。

建議餐飲/零售業將AI導入的原則與步驟則是:如果企業問的題目太大就需要持續拆解,因為不同的問題,蒐集資料的方式自然不同,經過顧問的協助一層層拆解之後,再運用依據使用情境下蒐集的資料來進行分析,自然能獲致所要解決問題的答案,等到找出一定的準確度之後可以再運用遷移式學習,逐一解決類似的問題。 展望未來,智能演譯期許自己能成為台灣在餐飲及零售業的台灣AI公司第一品牌,運用簡單實用的方式協助餐飲及零售業實際將AI落地,提高台灣產業的競爭力!

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1 秒鐘完成結帳動作 Viscovery AI 影像辨識助攻智慧零售

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【解決方案】7毫秒內分離人聲 洞見未來科技協助聽損者「聽說更簡單」
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某週四下午,下了一場傾盆大雨,然而,位於台北小巨蛋附近的洞見未來科技RelaJet台北體驗中心內,客戶預約全滿,主要是聽損人士前來試聽運用人聲分離引擎設計製造出來的助輔聽器,對於聽損人士而言,能夠有平價、輕巧、降噪效果佳的助輔聽器可用,真可謂一大福音。 「希望幫助有需要的使用者,再次聽見世界的精彩」這是同為聽損人士的RelaJet創辦人暨執行長陳柏儒體貼的期望,他最懂得聽損者的需求,也希望藉由洞見未來科技獨特的人聲增幅助聽技術,能夠造福更多的人。 萬元有找的輔聽器 造福廣大聽損者 成立於2018年的RelaJet,是陳柏儒與哥哥陳宥任共同創辦的公司。RelaJet所研發的多人聲分離引擎搭配高通藍牙音訊平台,將動輒8-10萬元的進口助聽器價格壓低到萬元有找,就是希望能研發平價、降噪效果佳、可運用無線傳輸連結手機的好商品。 公司成立後的前2年,主要研發多人聲分離引擎,讓降噪效果更佳,搭載上高通藍牙耳機晶片之後,音訊處理時間極短,大約7毫秒就能強化主要人聲、降低周圍噪音干擾,只需要傳統助聽器醫療標準16毫秒不到一半的時間,幾乎「零延遲」。 洞見未來科技推出平價助輔聽器,大大嘉惠聽損者 陳宥任解釋,主要是運用高通晶片的邊緣運算,加上極簡化的演算法才能做到極低延遲及聲音可以處理更好的降噪度,同時助聽器可涵蓋18個頻道,傳統的助聽器涵蓋的範圍是4-48個頻道,未來RelaJet會朝更多頻道逐步邁進。 根據統計,全球聽覺障礙者總計47億人,其中,已開發國家聽力輔具配戴率平均為30,其中以歐美國家最多。台灣有近150萬人失能性聽損,其中,中老年族群失能性聽損就佔了30,而輔具配戴率僅有10,比率相當低。 陳宥任進一步分析,輔具配戴率偏低有兩個原因,一、國際大品牌平均售價高達8-20萬元,可使用期限3年,不僅售價高、養護成本也高,讓很多人卻步;二、在吵雜環境下,噪音也被放大,使用者仍然不一定能聽得清楚,並且聲音參數無法即時、自由調整,需要常回到門市調校不是很方便。三、大部分機種無法連接手機,不方便聽損者接聽聽電話。 運用高通藍牙晶片 產品開發速度大躍進 有鑑於此,曾在聯發科擔任半導體工程師的陳柏儒負責技術研發,有法務背景的陳宥任主責公司的管理與營運,兄弟合作無間,組建團隊運用AI人工智慧演算法與晶片串接,學習數據庫內幾千小時的音檔,透過神經網路與深度學習技術,研發出低延遲、高降噪的人聲增幅助聽技術。並在2019年將此聲音處理技術整合至高通藍牙晶片,並獲得高通台灣新創競賽獲得冠軍、高通全球擴展計畫夥伴的榮譽,讓產品開發速度大躍進,2021年在台灣推出自有品牌Otoadd系列助輔聽產品,並受到市場的青睞以及有廣大聽損者的好評。 根據不同消費者的需求,有不同的產品設計,陳宥任表示,Otoadd具有輔聽功能的無線耳機N1,屬於頸掛式入門款,售價一副9,500元,可以一邊帶輔聽器一邊聽電話,運用手機App即可控制降噪強度及聲量大小。未來也將研發周邊配件,以符合年長者的需求。該輔聽器除了在台北、高雄體驗中心可預約試聽外,也可在PChome商城、台哥大myfone商城、樂齡網等輔具通路販售。 另一款為針對輕度到重度聽損者設計的Classic R助聽器,於2021年獲得日本Good Design設計獎,這款產品自去年底上市,對於先天性聽損者具有吸引力,用過的人都說在吵雜的環境下也能比過去聽得更清楚,也感受到藍牙連接手機通話、看影片的便利。預估此一商品也將在今年下半年外銷海外市場。 此外,今年6月即將上市的助聽器藍牙功能二合一功能產品,大小就如同一般藍牙耳機,主力客群鎖定在意外觀的聽損者,一方面體積較小、無線耳機造型設計美觀,加上也可接聽電話,若經衛福部許可上市之後,符合資格的聽損者還可以向政府申請補助。 RelaJet下一階段將進軍海外市場 以美國為灘頭堡 有趣的一個問題是,因應疫情關係,全民都必須配戴口罩,無法讀唇語,此對聽損者的影響是如何呢陳宥任表示,此時就能凸顯RelaJat的優勢了。由於每位聽損者聽力強弱不同,助聽器僅能補充到適當音量,協助聽損者聽取6-7成內容,餘3成仍須仰賴讀嘴唇及手勢。而在疫情期間,為了防疫,人人都戴口罩,口罩也讓聲音有所遮蔽,RelaJat人聲分離引擎也能校正補強,使戴口罩者的聲音分離清晰,方便聽損者辨識。 除了台灣市場之外,RelaJet下一階段將進軍海外市場,預計今2022年將取得ISO 13485醫材品質管理系統認證及美國醫療器材許可證,以美國為灘頭堡,以自有品牌或是成品貼牌方式銷售海外。 除了台灣市場之外,RelaJet住輔聽器下一階段將進軍美國市場

【解決方案】讓硬碟裡的音樂重生 愛飛媒平運用AI為影像找到最佳拍檔
讓硬碟裡的音樂重生 愛飛媒平運用AI為影像找到最佳拍檔

一名年輕女孩,孤身在美國洛杉磯,為的是尋一個夢,一個能讓音樂創作者深埋在硬碟中的創作音樂重新找到知音的夢helliphellip。 愛飛媒平創辦人李姿慧,理工科出身,心中卻卻深埋音樂人的強大基因,為了協助全球音樂人創作音樂能找到能配對成功的「最佳夥伴」,她創立愛飛媒平公司,提供一站式AI影像音樂媒合平台AV Mapping,協助影像創作者可以快速找到擁有版權的原創音樂。 一站式AI影像音樂媒合解決方案,為音樂創作者找到創新商機 一般來說,以往影像創作者要進行影像配樂,從作詞曲、配樂、找版權,通常需要花上兩周時間,透過AV Mapping影像音樂媒合平台,10 秒鐘立即配對到適合的音樂,音樂人也可以將創作再行銷取得分潤營利,創造三贏局面。此一嶄新、去中心化的營運模式,也獲得已故台灣音樂大師-李泰祥傳人的青睞,在平台上可重溫那一段讓音樂創作恣意飛翔的時光。 李姿慧從小練鋼琴、參加合唱團及管樂團,並自己創作音樂,大學雖然念的是理工科系-成功大學測量及空間資訊學系,但從大三開始,即加入影像團隊從事配樂,並赴南藝大應用音樂系旁聽。大學畢業後,李姿慧決定順從心裡的聲音,當音樂的尋夢人。 愛飛媒平提供一站式AI影像音樂媒合解決方案 愛飛媒平提供一站式AI影像音樂媒合解決方案,主要係藉由人工智慧的影像辨識和音樂分析,影像創作者在平台上可自行搜尋、配對合適的音樂,透過系統可將配樂的時程從8小時縮短至幾秒鐘,大幅縮短近2,000倍。 李姿慧表示,傳統影像配樂工程除了創造合適配樂,還須將大量時間成本投注在溝通及搜尋上,包括後續的編曲、錄製等後製處理和音樂授權更是耗時耗力,有了AI的協助,創作者能將所有心力花在創作上,不必擔心找不到適合音樂,或是音樂版權遭盜用的困境。 虛實整合行銷,從交易到簽約一鍵完成 目前愛飛媒平的音樂資料庫共有6萬首曲目,種類超過60種,涵蓋歐美及亞洲等世界各地音樂,包含流行、EDM、搖滾、愛爾蘭音樂等。愛飛媒平獨創的去中心化概念更大幅保障音樂人權益,在平台上的音樂人可自行訂價並追蹤交易流程,達到公開透明、去中心化的特性。目前平台上包括影像及音樂創作者共有7,000多位,音樂創作者在平台上交易成功,可分潤4成以上,最高達到5成。雙方在平台上交易並完成簽約,手續十分簡便。 AVMapping共有14種AI模型,輕鬆找到速配音樂 李姿慧表示,AI影像音樂媒合解決方案共有14種AI模型,其作法是拆解所有元素之後,透過影像辨識與文字辨識,做音樂分析,再運用機器學習演算法大量訓練,將影像及音樂的特徵列出,即能快速媒合出合適影像情境、氛圍、節奏的配樂。 除了線上媒合交易外,愛飛媒平也舉辦實體音樂會活動,邀集音樂及影像創作者參與,活動的內容環繞在AI影像配樂的展示,現場運用導演一段影片讓音樂創作者PK配樂;或是拿出示範影片,由AI進行配對,只需耗費端端10秒鐘,AI配對的影像與音樂在情緒及氛圍上都十分到位,讓現場參與者嘖嘖稱奇。 三年研發獲紅點設計大獎,以科技支持音樂藝術發展 愛飛媒平花了三年的研發,平台於2021年8月正式上線,2022年元月份在美國拉斯維加斯參加CES活動,引起在場記者高度關注,共獲得超過上百家的媒體報導,使得一個月使用次數就超過千倍,吸引7,000位影像、音樂創作業者加入媒合平台,據統計,先階段美國與台灣媒合交易比重各半。 李姿慧表示,傳統音樂的授權方式十分複雜,包括著作類型、著作財產權種類等,要取得一首歌曲的授權,必須經過詞曲經紀公司、集管團體、製作公司、唱片公司,甚至是作曲、作詞者,十分繁瑣,音樂人也並不一定能得到分潤收入。透過AI影像音樂媒合平台,所有交易合約在線上完成,音樂創作者能獲得利潤,創作熱情不斷被激勵。 三步驟協助影像創作者輕鬆完成配樂工作 值得一提的是,目前NFT(Non-fungible token,又稱為非同質化代幣)在藝術及文化市場大行其道,影像音樂領域導入的可能性如何李姿慧表示,目前以太坊的交易手續費(gas fee)居高不下,加上她在洛杉磯參加多次聚會得到的結論,目前NFT接受度仍在醞釀中,然而,愛飛媒平仍看好NFT未來趨勢,在可預見的未來,仍會將相關技術導入AV Mapping平台,提供更多元化的交易方式。 為了快速擴充海外市場,李姿慧在舊金山不斷尋求國際策略性投資人挹注資金。同時,由於美國洛杉磯疫情控制得宜,產業逐漸復甦中,李姿慧也參加許多線下創作聚會。愛飛媒平希望成為連接影像與音樂的橋樑,在國際市場上導入知名的使用者案例,讓更多創作者看到平台的威力。 愛飛媒平也頻傳捷報,繼榮獲DSA數位廣告奇點銀獎、美國在臺協會與META合辦的AWE女性創業最佳潛力獎之後,李姿慧創辦的一站式AI影像音樂媒合平台AV Mapping也於2020年再度獲得德國紅點Read Dot Award設計大獎設計概念Design Concept的最佳設計獎Best of the best,希望持續以科技立足、以藝術為養分,支持音樂創作者創作出更好的作品。 愛飛媒平創辦人李姿慧榮獲多項國際大獎,是深具潛力的女性創業家