精選案例

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2020.3
【109年 應用案例】 從一顆包子窺看如何應用AI減少50%報廢率,為冷凍食品提升60%生產效能

從產線到餐桌,吃進去的衛生管理由誰把關 近幾年有關食品安全新聞報導層出不窮,如即期品改標、洪瑞珍食物中毒等事件,不難發現民眾對於吃進去的食品衛生愈發重視,但由於各個食品加工的品管方式不同,容易有潛在風險。 世界衛生組織(WHO)就曾指出,不安全的食物與飲水,每年會造成200萬人的身體損傷,也因此國際市場要求食品加工企業必須建立商品可追溯體系,所以國內食品加工大廠也想建立生產追溯系統,期望能儘速反向溯源到問題原物料,並啟動追回和銷毀問題食品。 看得見的安心,落實生產透明化 國內某食品大廠以生冷凍食品、即時料理等商品,國外市場版圖已擴展至北美、紐澳、日本hellip等國,在國內對於食品管理的推動也是不落人後,現已取得HACCP、ISO22000、ISO14001等食品認證。 食品生產在人力需求較高,因此也容易有工作疲勞而影響品質,再加上生產線對於生產數量、流程與時間點紀錄不明確,在出現不良品時難以追溯生產資訊,造成食品安全管理上的漏洞只得整批報廢。 為此,中山大學產發中心應用自身的輔導資源,協助該食品大廠解決食安管理的問題,規劃運用AI技術蒐取生產數據,同時建立食品生產的防弊與回溯。 製程智慧化助力食品安全 烘焙類的食品加工雖自動化程度不高,但本案之食品廠對於提升產線自動化程度、導入智慧製造方面有意願,對於企業來說,溯源體制不僅能樹立品牌形象,提升產品、品牌價值,對於消費者而言,生產線的透明化讓人更加放心。 因此,中山產發中心媒合AI技術服務商泓格科技,在第一階段規劃導入數據蒐集設備來串聯食品工單資訊,降低人為操作上的資料疏漏,同時透過即時生產資訊看板掌握產線處理流程,確保可能因人為因素造成的生產階段資訊不連貫,使該批產能受到影響。 產線智慧化規劃示意圖 第二階段則於麵糰發酵階段透過深度學習進行大小與體積計算,分析溫度、濕度、發酵時間與產品體積比間的變化關係,並評估後續是否導入AOI異物偵測,於冷凍後建立第二道品管步驟。 成品品管AI化示意圖 食品加工身分證,開啟食安溯源AI時代 在台灣,消費者對生產履歷的認知度和接受度逐步提升,食物由原料供應、加工生產,到流通販賣,都需要能完全掌控,並提供透明資訊,公開食品生產履歷不僅是增加企業與消費者間的信任,同時也是讓台灣的食品安全環境,跟上國際的腳步。 中山大學產發中心將在2020年協助企業導入先進科技的AI應用,記錄原物料從產業到餐桌的全流程數據,監督食品生產過程,成功落實產品溯源,做到加工食品的防弊與回溯,從而對產品建立高規格要求,讓食品加工產品走進世界級的標準。

2020-03-12
【111年 應用案例】 佐翼科技無人機導入高爾夫球場域 可節省一半人力

對於大多數的高爾夫球場而言,場務的營運及管理是一個令人頭疼的問題。「球場就是在賣草皮,場地一定要顧好」,一位高球場負責人不諱言指出。面臨球場場務人力短缺、老年化及成本高昂的市場痛點,導入AI無人機進行農藥噴灑及防蟲害,將可節省球場一半以上的人力成本,並大幅提升整體營運效率。 初夏晌午,位於桃園的台北高爾夫俱樂部,AI智慧無人機緩緩升空,其主要的任務是進行高爾夫球場AI 智慧無人機施肥噴藥的測試。事實上,執行此項任務的佐翼科技,其無人機普遍使用於稻田、香蕉、茶樹等農作物,來從事施肥施藥及防治病蟲害的工作,對於動輒數十到上百公頃的高爾夫球草坪,要運用AI無人機協助草皮維護作業,現階段將進行資料蒐集、建立施藥AI模型及多光譜影像分析測試等,未來將進一步進行大規模的技術落地驗證,為無人機導入高爾夫球場域建立典範。 透過AI無人機施肥灑藥 可節省一半人力 傳統高爾夫球場維護草坪的作業方式,是以人工揹著藥桶,或是駕駛施藥車逐一分區進行噴灑。「國內高爾夫球場於2001年起開始種植超矮性百慕達草種品系,此一草種喜好涼爽的氣候,台灣高溫潮濕的天氣型態並不適宜」,佐翼科技執行長進一步指出,為避免草皮遭受病蟲害,就必須進行農藥噴灑工作,以18洞球場而言,相當於每周要噴灑一次殺菌劑,T台及球道每兩個月噴藥一次。對於高爾夫球場而言,噴灑農藥耗時費力,重要的是,大規模噴灑將增加人員中毒與農藥量增加的風險。 農用無人機在高爾夫球場應用之效益 根據佐翼科技研究,高爾夫球場的蟲害包括夜盜蟲、斜紋夜盜蛾等,其生活習性是傍晚會出來覓食,因此,噴藥的工作必須傍晚施作。依據傳統作業方式,每次施藥估計需要兩台車三個人力,共耗費45小時的時間。若透過AI無人機施肥灑藥,操作人力僅需1人,20分鐘可以噴灑08公頃土地,約可節省三分之二的人力,也可減少營運成本30左右。 高爾夫球場草坪透過AI無人機施肥灑藥,約可節省一半人力 啟用農用無人機應用於高爾夫球場的草皮維護,除了顯著的效益顯現外,佐翼科技也特別導入AI多光譜影像辨識建立NDVI標準化植被指數分析,「所謂的多光譜是將不同的波長波段光線打在草坪的植株上,蒐集反射回來的影像進行分析」,佐翼科技劉姓執行長接著解釋,因為不同光譜,每一種植物在光的波長吸收程度不一,透過多光譜可以掌握草種生長狀況。同時再結合AI影像辨識,可以精準偵測病蟲害分布情況,據此決定施藥量的多寡。 跨領域協作 建立無人機草坪多源影像資料庫 運用AI多光譜影像辨識技術,佐翼科技將蒐集包括可見光譜、多光譜、熱影像和高光譜影像等,建立無人機草坪多源影像資料庫,完整掌握百慕達草種生長週期。 佐翼科技累積豐富的農業AI無人機噴灑藥劑經驗,但要將AI解決方案導入大面積的高爾夫球場仍有諸多問題需要克服。例如需要建立全新施藥模型及測試飛行方式,尤其是多光譜影像辨識運用,概念驗證並不困難,但實際執行則需要更多的測試實證,反覆推論,並與植物專家建立協同作業才能完成,這部分則須仰賴資策會等法人單位跨域整合,集結更多場域投入實證,建立典範,才能在高爾夫球場場域擴散。 智慧無人機導入高爾夫球場的國際案例文獻並不多,在驗證的過程中,能否快速複製至下一個球場尚未可知,但佐翼科技劉姓執行長認為,透過跨領域協作的方式,將問題定義清楚,一一臚列,供需雙方取得共識,針對每一個問題提出可以解決的方案,並找尋內外部的資源合作,才能逐步完成高爾夫球場智慧化的目標,順利協助產業轉型。 佐翼科技執行長劉峻麟

2022-06-29
【110年 應用案例】 無人智慧販賣機 黑沃咖啡一分鐘打造精品咖啡

科技也能飄著咖啡香 位於台中市南區高工路上的「黑沃咖啡」創始店,28坪的空間,飄散著文創與科技交融的咖啡香。2016年10月成立的黑沃咖啡,迄今在全台擁有7家直營店及28家加盟店,在全台已有15萬家店在賣咖啡的情況下,黑沃咖啡異軍突起的秘訣在於:運用AI科技,打造無人智慧販賣機,1分鐘煮出精美香醇的迷人咖啡。 黑沃咖啡實體店營造文創時尚氛圍圖:黑沃咖啡官網 根據國際咖啡組織(ICO)調查,台灣人一年喝掉285億杯咖啡,市場規模超過700億元;而業者星巴克調查,2018年台灣咖啡整體市場達720億元,2020年已上看900億元。近5年,台灣咖啡市場以每年約20的成長率擴展,成長潛力驚人。 咖啡需求商機驚人 每年以20速度成長 在咖啡已成為台灣人時尚消費象徵的現在,除了星巴克、路易莎等一級品牌咖啡店外,還有7-11、全家便利商店,及在街頭巷弄一家家的精品咖啡館。如何吸引消費者的目光,在淪為「紅海市場」的咖啡市場中異軍突起,就有賴彈性與創意,了解消費者的需求與口味,更是培養品牌忠誠度的不二法門。 除了實體店面外,黑沃咖啡也積極發展虛擬通路,其電商平台除了官網,還有 PChome、momo及團購主等通路, 通路多元,業績也穩定成長。 即便如此,黑沃咖啡創辦人林佩霓仍不斷求新求變,在成立前三年,由於與加盟門市的關係處理往往處於被動分散狀況,難以主動掌握市場動向,與消費者溝通的節奏及品牌跟進消費者的速度存在著一定的落差,較難以培養品牌的忠誠擁護者。 職人精品咖啡深受消費者喜愛。圖:黑沃咖啡官網 透過AI鷹眼系統爬蒐商情 市調成本大幅下降 為解決無法快速掌握市場風向與市調成本高昂的兩大痛點,黑沃咖非在2020年導入AI鷹眼系統爬搜市場商情,透過在社群網站、新聞、論壇等社群媒體全方位爬蒐各式文章,自動貼標,合適篩選,從網站每篇以5個關鍵字計算,爬蒐4,858篇文章,相當於24,290個關鍵字,所花費的成本不多,可以精準掌握到消費者的口味與偏好。 同時,在新品推出之後,不僅可即時通知加盟店,更可以透過社群了解消費者的接受程度,作為是否大力推廣的參考依據。 透過數據的蒐集,及透過AI演算法的分析,選出消費者最喜歡的口味,可以降低新品推出的風險,提升新品成功率,因此,黑沃咖非在2021年大膽開拓新市場,推出全球首創AIoT智慧咖啡創新概念,與全聯合作首間「智慧超市」合作,結合黑沃咖啡打造無人智能手沖咖啡機,讓消費者也能享受獨一無二的好風味。 洞悉消費者口味 打造AIoT無人智慧販賣機 台灣第一家全聯內湖瑞光「智慧超市」就位於台北軟體重鎮內湖區內,推出全球首創AIoT智慧咖啡概念店,可以透過手機App連動AI智慧咖啡販賣機、AI手沖咖啡機、AI真空冷萃機,一次滿足三種咖啡科技體驗,自助區部分設有黑沃咖啡AI智慧咖啡販賣機,不僅支援多種無現金支付方式,還是全台唯一以冷藏牛乳製成奶泡的無人智慧咖啡販賣機,嚴選黑沃5A級牛乳,從付款、研磨現煮、到出杯,只需1分鐘時間。 台灣第一家全聯「智慧超市」於台北市內湖區瑞光路成立。圖:全聯FB粉絲頁 全聯智慧超市設置AI智慧咖啡販賣機,使用APP操作就能享用香醇咖啡。圖:全聯FB粉絲頁 現在,加上AI科技元素之後,喝咖啡不只是純喝咖啡,也為消費者帶來更多全新的科技體驗與便利。

2021-09-27

總覽

這是一張圖片。 This is a picture.
112年實戰議題:人工智慧缺陷智慧化檢測-降低製程耗能智慧監控解決方案

產業別:人工智慧應用服務產業 產業痛點: 隨著元件尺寸逐漸縮小且生產量持續增長,製程中出現的缺陷如印刷偏移、髒污、破損及暗裂等情況日益增多。這些缺陷的特徵與形狀、位置都各不相同,難以用傳統的自動光學檢測(AOI)系統進行準確檢測,導致許多問題無法及時發現。這使得工廠在生產過程中,面臨產量降低及產品品質不穩定的風險,並增加了生產中的能源耗費與成本。 隨著製造技術的進步,元件的精密度越來越高,這也使得傳統依賴人工目檢的方式不再足夠。人工檢測不僅效率低下,且在面對小尺寸、高精度元件時容易出現漏檢或錯誤判斷。這種依賴人工的檢測方法無法應對當前產業對高品質和高產量的要求,進一步限制了製造業的效率提升和競爭力。 導入AI效益: 透過系統實現即時檢測,有效降低人力資源的依賴,避免人工檢測中的錯誤和遺漏。在製程中,系統可以自動學習不同的缺陷模式,並能夠準確地識別出各類產品的瑕疵,如尺寸偏差、表面損傷或製程異常等。這不僅能減少不良品的產生,還能提高整體產品的品質和一致性,減少退貨或重新加工所造成的資源浪費和生產成本的增加。 常見AI技術: 卷積神經網路,架構如:YOLO、ResNet。

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112年實戰議題:南方莊園精準行銷暨APP2.0整合案

產業別:人工智慧應用服務產業 產業痛點: 在淡季或非高峰時段,旅遊業常面臨客源不足的問題,導致營業額下滑。如何在這樣的時期內吸引並留住顧客,是一大挑戰。若無精準的行銷策略與個人化的優惠推薦,可能無法有效觸及目標使用者群體,進而提升銷售。這也意味著需要更好地整合使用者資料,找出適當的行銷方案,針對不同的季節需求進行精準行銷。 現代企業在提升顧客黏著度方面面臨挑戰,尤其是如何有效管理龐大的客戶資料並與顧客保持緊密聯繫。缺乏完善的客戶關係管理系統,容易導致使用者流失、訂單量減少,或無法針對使用者需求提供適合的服務。為提升顧客滿意度,企業需整合各平台資料,分析使用者行為,進一步最佳化服務內容與推廣策略,強化顧客與品牌的連結。 導入AI效益: 系統能夠深入分析客戶的消費偏好、行為模式及需求,進行精準的行銷推薦。這不僅有助於提高客戶的滿意度,也能有效提升再訪率,增強客戶對品牌的忠誠度。比如,根據客戶過去的消費紀錄,可以自動推送符合個人需求的優惠或活動資訊,讓使用者感到貼心與便利。這樣的個人化服務能促進業務增長,同時降低傳統行銷中的無效推廣。 常見AI技術: 自動化機器學習平台,如:行動貝果的Decanter AI。 nbsp

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112年實戰議題:瀚荃智動生產排程引擎

產業別:人工智慧應用服務產業 產業痛點: 工廠的生產排程通常依賴手動或半自動方式進行,當市場需求突然變動時,無法即時調整生產計畫,導致出貨時間未能如期完成。此外,傳統的生產排程方式無法及時調整資源配置,特別是在應對高峰期的生產需求時,造成生產瓶頸,進一步導致交期延誤。這不僅影響了客戶對企業的信任,還增加了訂單流失的風險,進一步損害了企業的競爭力。 在庫存管理方面,由於資料無法即時更新,使得工廠在處理原料、半成品和成品的儲備時,無法及時調整庫存水準,工廠常常面臨庫存過多或不足的問題,這導致資金被過多的庫存占用或產生庫存短缺的風險。這不僅提高了營運成本,也增加了供應鏈管理的複雜度,進一步影響了整體生產效率和資源配置。 生產排程若未能根據即時資料進行動態調整,容易造成資源配置不均或設備過度使用。由於缺乏智慧化的排程工具,工廠無法有效分配人力、機器和原料,導致某些生產線過載,而另一些則閒置,這不僅降低了整體產能,還導致設備的提前老化。最終,生產效率下降,企業無法有效應對市場需求變化,影響其市場競爭力和長期營收。 導入AI效益: 系統可自動分析生產需求、物料庫存和採購時程,將物料供應與生產計畫最佳化。例如,根據即時資料分析需求波動,系統可預先調整物料訂單,避免因庫存過多或不足導致的浪費或延遲。這不僅降低了企業的物料成本,也減少了生產過程中的中斷或過度庫存,提升營運效率。 系統能根據歷史資料和市場趨勢預測需求變化,提前調整生產和物流計劃。例如,當預測到需求上升時,系統可自動向更可靠且高效的供應商下訂單,並規劃更具成本效益的物流路線,減少交期延遲。同時,系統能主動管理供應鏈風險,提升企業面對突發情況的靈活性和反應速度。 常見AI技術: 強化學習,架構如:Q學習。 深度學習,架構如:循環神經網路、長短期記憶網路。

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112年實戰議題:應用於自動化產線之機械維修最佳化技術實證計畫

產業別:人工智慧應用服務產業 產業痛點: 在自動化產線中,設備的維修和維護是不可忽視的痛點,尤其當設備發生故障時,常常因為維修難度高、技術門檻高,導致生產停滯,影響企業的整體效益。設備的零件損耗程度不易即時監控,缺乏預測性維護措施,造成突發故障時無法迅速處理,進而延誤生產進度。此外,機械維修所需的專業技能多元,未來的技術培養也是一項挑戰。 隨著自動化技術的普及,製造業對技術人才的需求不斷上升。然而,許多產業面臨技術人才短缺的困境,尤其是在精密維修、設備調整等技術含量較高的領域。現有的技術人員培訓系統也無法及時跟上產業發展的速度,導致新進員工無法快速掌握相關技術,進而影響產線的穩定性和生產效率。 導入AI效益: 設備維修和操作流程可以自動化,減少對熟練工人手動操作的依賴。這意味著即便技術工人數量不足,系統也能根據歷史資料進行自我調整和最佳化,確保生產過程不中斷。同時,這種自動化方式能降低因人力不足所帶來的生產延誤,並且提供一致且高品質的結果,從而減少錯誤發生的機率。 透過即時資料的監測,系統能及早識別設備潛在的問題,並在故障發生前發出警報。這種預測性維護能夠避免生產停滯和意外維修成本的大幅增加,從而延長設備壽命並確保生產順暢。工廠管理層可以依賴這種即時資料來計劃最適當的維修時機,避免高峰期中斷生產,同時最大限度地降低不必要的生產損失。 透過分析大量歷史資料和即時資料,能夠識別生產中的隱藏模式,進一步最佳化生產排程、資源配置及供應鏈管理。透過這些模式,企業可以預測未來的需求變化並進行相應的調整,從而減少材料過剩或短缺的情況發生,進而提高整體效率。這不僅能縮短生產週期,也能提高產品的競爭力,並為企業帶來長期的效益。 常見AI技術: 非監督式學習,演算法如:關聯規則演算法Apriori。 nbsp

2023AI新創青年共創黑客松DemoDay圖片2
「AI新創青年共創黑客松」成果亮相,優秀團隊嶄露頭角

本年度首次由數位產業署主辦,資策會暨陽交大IAPS加速器執行之「AI新創青年共創黑客松」邀集全國大專院校大三以上學生至畢業兩年內之社會人士,旨在共同探索並提出能實際解決市場問題及社會需求的解決方案,解決方案包含六大主題:ESG、人工智慧、長照應用、作業自動化、防詐騙、運動健康。透過新創領隊業師與青年學生攜手合作,激發年輕學子跨域溝通、創造力、合作精神及問題解決的能力,提升青年對於產業與前瞻科技的參與度。 本活動吸引全台大專院校共約25組團隊報名,經過8月份所舉辦之五場工作坊與新創業師攜手合作,創造出可實際解決市場及社會需求之新創技術方案,並經業界評選後,遴選出14組團隊進入927假TTA展演空間所舉辦之Demo Day。 參與Demo day的14組團隊分別為:路見不平世新大學、不倒翁陽交大、神經工程實驗室R組陽交大、雲科老人雲科大、Diagnostica陽交大、IMAX讓人受盡委屈實踐大學、我很好騙台北大學、RRR一代一代聯合大學、洗衣間怪客長庚大學、NYCU_Ravenclaw陽交大、帽子給我好嗎元智大學、問神奇海螺長庚大學、Black amp White中原大學、勇網直潛真理大學 14項橫跨六大領域的創新應用,都是相當有趣的設計概念,再透過新創業師於工作坊期間協助團隊將創意概念提升到具落地商化潛力的數位應用層級; Demo Day活動當天聚集了超過50位以上來自產官學界的來賓,還有多位來自東南亞的學員參與,足見各界對此活動的重視;最終透過9位產業評審也遴選出四組優秀團隊: 特優:神經工程實驗室R組 優等:NYCU_Ravenclaw 佳作兩名:帽子給我好嗎洗衣間怪客 透過為期兩個月的密集活動,參賽團隊獲得了產學界專家的實證應用和商業模式方面的建議,不僅提升了團隊技術概念成熟度,也增強了參賽者對產業和全球趨勢的參與感。我們期待這些創新科技應用將為社會帶來轉變並創造更多價值。 nbsp

筆資訊
總筆數:292, 共20頁